Ihre Feier bei uns
Kümmern sie sich um Ihre Gäste - wir kümmern uns um den Rest!
Nutzen Sie unser Raumangebot und den Rundumservice für Ihre Feierlichkeit in unserem Hause. Unsere Banketträume bieten Platz für bis zu 25 bzw. 50 Personen und lassen sich auch gut miteinander kombinieren. Gerne halten wir für Ihre Gäste Stehtische für den Empfang, runde Tische für Ihre Buffet- oder eine große Tafel für Ihre Menüveranstaltung bereit.
Bitte vereinbaren sie einen Termin und wir stellen Ihnen unsere umfangreichen Möglichkeiten für Ihre Veranstaltung vor - ganz individuell und mit der entscheidenden persönlichen Note. So wird Ihre Feier zu etwas ganz Besonderem.
Hoppe´s sinn.esslust Buffet
(Buffets ab 25 Personen)
Hausgeräucherte Fischauswahl an Meerrettichsahne,
Herbstsalat mit Birnenspalten, Gorgonzola und Wallnussdressing
Mit Parmesan gratinierte Gemüsehappen verfeinert mit Pesto
In Balsamico angeschwitzte Waldpilze
Pochierte Lachshäppchen mit Basilikummarinade verfeinert
Bunte Antipastiauswahl
Bunte Salatauswahl der Saison mit herbstlichen Dressings
Brotauswahl mit zweierlei Butter
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Rücken vom Jungschwein in Rosmarinöl gebraten auf Speckbohnen
verfeinert mit einer kräftigen Rosmarinjus
Mit marinierten Tomaten und Mozzarella gefüllte Hähnchenbrust
auf mediterranem Gemüse
Buntbarsch unter der Kräuterkruste
auf Mangold abgerundet mit einem Chardonnayschaum
Linguine
Rosmarinkartoffeln
Zweierlei Reis
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Joghurt-Honig Mousse mit Minze aromatisiert
Hausgemachte Mousse von der Nougatpraline
Gratin von Waldbeeren
25 € pro Person
Hoppe´s Herbst Menü
Räucherforellentörtchen
auf herbstlichen Salatbouquet mit Honig-Balsamicodressing
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Lauchroulade mit pochiertem Zanderfilet und Chorizo
an Risotto und Buttermöhren verfeinert mit Parmesanschaum
oder
Lammrücken an Artischocken im Speckmantel
mit geschmolzenen Tomaten und Kartoffel-Sahne-Törtchen
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Geeistes Orangen-Gewürz-Soufflé
mit Orangenragout
32,00 € pro Person
