Buffetauswahl
Ein schöner Abend mit Freunden und Familie
31,50€ pro Person
Vielfältige Antipastivariation
Gemischtes Baguette + Kräuterbutter +Aioli
Feines Geflügelarrangement mit Dip
Schweinefiletmedaillons mit Früchten garniert
Kartoffelsalat
Tomatensalat mit Zwiebeln und frischer Petersilie
Putenbraten mit Estragonsauce
Gedämpftes Lachsfilet mit Dillsauce
Bandnudeln in Butter geschwenkt
Butterreis mit Petersilie
Gemüsevariation mit Sauce Hollandaise
Blattspinat mit Knoblauch verfeinert
Rote Grütze mit Vanillesauce
Mousse au chocolat
Gesellige Runde
28,90€ pro Person
Gemischtes Baguette und Kräuterbutter
Kleine Schweinerückenschnitzel mit BBQ Sauce +Senf +Ketchup
Schweinefiletmedaillons mit Früchten garniert
Melonenschiffchen mit Schinken
Tomaten-Mozzarella-Platte mit Pesto und frischem Basilikum
Nudelsalat
Putensteaks mit Frucht-Curry-Sauce
Rinderfiletgeschnetzeltes in Pfeffer-Rahmsauce
Gemüsevariation mit Sauce Hollandaise
Bandnudeln in Butter geschwenkt
Kartoffelgratin
Rote Grütze mit Vanillesauce
Zeit zum Schlemmen
36,50€ pro Person
Räucherfischauswahl mit Sahne- Meerrettich
Roastbeefscheiben mit Remouladensauce
Gefüllte Eier mit Senfcreme
Bauernsalat
Reissalat
Gemischtes Baguette + Kräuterbutter
Schweinefiletmedaillons in einer Pinot-Grigio-Rahmsauce
Bandnudeln in Butter geschwenkt
Prinzessbohnen mit Speckwürfeln
Maishähnchenbrust „coq au vin“
Kabeljaufilet mit Safran- Senfsauce
Frische Gemüsevariation mit Sauce Hollandaise
Butterreis mit Petersilie
Mousse au chocolat
Bayrische Creme mit Fruchtspiegel
Italienische Zeit
34,10€ pro Person
Tranchen vom Rind mit Rucola, Tomaten, Pinienkernen, Oliven und Parmesan
Vielfältige Antipastivariation
Gemischtes Baguette, Kräuterbutter, Aioli
Tomaten- Mozzarella- Platte mit Pesto und frischem Basilikum
Vitello Tonnato vom Kalb mit Kapernäpfeln
Mediterraner Nudelsalat
Hähnchenbrust „Toskana“ mit Tomatenrahm
Ganzer Lachs mit Limettenkruste
Saltimbocca von Kalb mit leckerer Sauce
Mit Olivenöl und Knoblauch gebratenes, mediterranes Gemüse
In Butter geschwenkte Rosmarin- Drillinge
Blattspinat mit Knoblauch verfeinert
Kartoffelgratin
Panna Cotta mit Fruchtspiegel
Tiramisu
Ruhrpottbuffet
25,10€ pro Person
Westfälischer Knochenschinken
Westfälische Mettwurst
Roastbeefröllchen mit Remoulade
Bauernbrot+Schmalz+Kräuterbutter
Frischkäse- Schwarzbrottaler
Goudawürfel mit Weintrauben
Pellkartoffelsalat mit Ei+Gurke
Lauchsalat mit Apfel und Mandarinen
Himmel und Erde
Westfälischer Pfefferpotthast
Currywurst+Baguette
Königsberger Klopse in Kapernsauce
Salzkartoffeln nach Hausfrauenart
Kartoffelpüree
Roter+Grüner Wackelpeter mit Vanillesauce
Vanillecreme im Glas
Spargelschmaus (nur von Mitte April – Juni)
Preis auf Anfrage
Spargelcremesüppchen mit Einlage und Schnittlauchröllchen
Spargelsalat mit Erdbeeren und Vinaigrette
Tomaten- Mozzarella- Platte mit Pesto und frischem Basilikum
Gemischtes Baguette und Kräuterbutter
Feinnussiger Stangenspargel mit Sauce Bernaise
Schweinemedaillons in Rotwein- Schalotten-Jus
Auswahl von rohem und gekochtem Schinken
Gedämpftes Lachsfilet mit feiner Butternote
Gebratene Rosmarin- Drillinge
Panna Cotta mit Fruchtspiegel
Erdbeer- Tiramisu im Glas
Frühlingserwachen
29,90€ pro Person
Melonenschiffchen mit Schinken
Frische Salatauswahl mit verschiedenen Dressings
Roastbeef Röllchen mit Remoulade
Vielfältige Antipastivariation mit Aioli
Gemischte Baguetteauswahl mit Kräuterbutter
Putensteaks in leichter Tomatensauce
Rinderfilet in Pfeffersauce
Ganzer Lachs mit Limettenkruste
Rosmarin Drillinge in Butter geschwenkt
Butterreis mit Petersilie
Frische Gemüsevariation mit Sauce Hollandaise
Erdbeercreme mit Sahnehaube
Frischer Obstsalat mit Vanillesauce
Unser Klassiker
25,50€ Pro Person
Gefüllte Eier mit Senfcreme
Gemischtes Baguette mit Kräuterbutter
Kartoffelsalat
Roastbeefröllchen mit Remoulade
Hähnchenbrustspieße mit Sweet Chili Sauce
Putencurrygeschnetzeltes mit Früchten
Saftiger Schweinebraten mit dunkler Zwiebelsauce
Butterreis
Kartoffelgratin
Gemischtes Gemüse mit Hollandaise
Duett von Vanille- und Schokocreme im Glas
Alter Grieche
26,50€ pro Person
Weinblätter, Oliven, gefüllte Pepperoni
Gemischte Baguetteauswahl mit Kräuterbutter
Tzatziki
Bauernsalat
Krautsalat
Saftiger, gefüllter Gyrosbraten
Schweinefiletmedaillons in Metaxasauce
Kritharaki- Nudeln
Würziger Gemüsereis
Mediterranes Gemüse mit Knoblauch und Rosmarin gebraten
Griechischer Joghurt mit Weintrauben und Honig
Pastabuffet
19,90€ Pro Person
Nudelsalat „mediterran“
Nudelsalat „klassisch“
Gemischtes Baguette mit Kräuterbutter
Tortellini in einer cremigen Käse- Schinken- Sahne- Sauce
Spaghetti Bolognese mit Parmesan
Spinat- Feta- Lasagne mit Kräuterrahmsauce
Rote Grütze mit Vanillesauce
Aus dem Suppentopf (500ml pro Person)
Preise auf Anfrage
Rinderkraftbrühe mit Einlage
Kartoffel Eintopf mit Mettwurstscheiben
Käse Lauch Suppe mit Hackfleisch
Erbseneintopf mit Bockwurstscheiben
Linseneintopf mit Mettwurstscheiben
Gyrossuppe
Gulaschsuppe (Rind)
Hühnersuppe
Schnibbelbohnenintopf
Chili con carne
Tomatensuppe
Minestrone
Gazpacho (kalt)
Auf Wunsch erhalten Sie auch eine Auswahl an Blechkuchen und
Plunderteilchen die man gerne dazu ordern kann oder auch Fingerfood und
kleine Häppchen.